Ostatki- ostatni dzień karnawału

0

Dziś ostatki, czyli ostatni dzień karnawału, który rozpoczął się w miniony tłusty czwartek. W Polsce zwane również “śledzikiem”. Poprzedzają środę popielcową rozpoczynającą wielki post i oczekiwanie na Wielkanoc. Obydwa święta są świętami ruchomymi.
W ostatki odbywają się huczne zabawy i bale karnawałowe. Największy i najbardziej znany bal karnawałowy odbywa się w Rio de Janeiro w Brazylii. Jak co roku setki tysięcy poprzebieranych ludzi bierze udział w tradycyjnej ulicznej paradzie.
W Polsce, w ostatni weekend przed środą popielcową organizowane są również imprezy i bale, jednak nie są one tak szumne jak te za oceanem. Dawniej w Polsce śledzik symbolizował zwiastun nadchodzących chudych 40 dni, czyli oczekiwania na Wielkanoc. Podawano go biesiadnikom tuż przed zakończeniem sytych biesiad.
Zatem, dziś możemy pozwolić sobie na wystawne i urozmaicone pokarmy. Jednak pamiętajmy o naszych możliwościach aby poźniej nie cierpiały na tym nasze żołądki. A jutro zgodnie z naszą tradycją niech zagości śledzik. W śmietanie, na słodko lub ostro, z cebulką, z jabłkiem. Możliwości jest sporo więc każdy znajdzie coś dla siebie.

Comments

comments

Udostępnij.

Comments are closed.